宝丰酒业有限公司（前身为宝丰酒厂）始建于1948年，是中国十七大名酒生产厂家之一。现有员工3000多人，占地面积28.5万平方米，年产曲酒能力5万吨。宝丰酒业有限公司旗下的主导产品国色清香宝丰酒，因其清香独特风格受到广大赞誉。
宝丰酒，以优质高粱为原料，大麦、小麦、豌豆混合制曲，陶瓷地缸发酵，采用“清蒸二次清”的酿造工艺，具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表之一。
宝丰酒的历史起源
宝丰历史悠久，物华天宝，人杰地灵。西依伏牛，东瞰平原，沙河润其南，汝水藩其北，菽麦盈野，地涌甘泉，为中州灵秀之地。追溯宝丰的酿酒起源，有历史根据的是仪狄造酒。
仪狄是我国的造酒鼻祖。在史籍中，有多处仪狄造酒的记载。《战国策•魏策》载：昔者，帝女令仪狄作酒而美进之禹，禹饮而甘之；《酒经》载：仪狄作酒醪。因此，是夏禹时期的仪狄酿造了酒，距今有4100多年的历史。《吕氏春秋》载：仪狄始作酒醪，变五味，于汝海之南，应邑之野。
古时汝河流经汝州的一段称之为汝海，汝海之南就是汝河之南，宝丰在汝河的南岸。宝丰商周时为应国属地，古应国遗址现在宝丰县城东南十公里处，为全国重点文物保护单位。在古应国遗址上先后发掘墓葬100余个，出土文物万余件，其中酒具酒器就有三千多件。从质地上分有：铜、石、陶、玉、骨、玛瑙、绿松石等；从用途上分有：杯、盅、壶等。其中最珍贵的是一组是：“提梁卣”、“蟠龙纹香”、“耳杯”、“铜方壶”、“应伯壶”和“铜爵”等。从爵内的大篆铭文上可以看出宝丰酒业历史之悠久、规模之宏大。综上所述，“汝河之南，应邑之野”就是现在的宝丰地区。
国家权威认证荣耀，加冕宝丰酒品牌含金量
1956年，宝丰酒被评为河南名酒
1973年10月14日，周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳参观访问，在所设国宴上，周总理提出“喝河南的名酒宝丰大曲嘛！”
1979年、1984年，在全国第三届、第四届白酒评比中，蝉联两届国优，并获国家银质奖
1989年，全国第五届白酒评比中，宝丰酒以得分最高荣获国家金质奖，晋升17大中国名酒
2002年，39度、46度清香型宝丰酒，被授予“中华人民共和国国家标准样品”称号
2002年，宝丰系列酒获国家“原产地”标记保护注册认证
2007年,宝丰酒顺利通过名酒质量复评，蝉联“中国名酒”称号。
2008年，宝丰酒酿造技艺入选第二批“国家级非物质文化遗产”名录
2009年，宝丰酒获“纯粮固态发酵白酒标志”授牌，荣升高档之列，体现酿造最高荣誉
2010年，荣获“中华老字号”（4000余年清香典范）荣耀认证
