冒菜是川内的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料 ，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了有名特色的小吃 “冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

近年来，随着一些看似传统但又经过了一定包装的餐饮品种出现，我们不得不思考这么一个问题。现在投资餐饮业的人很多，有些投资者自忖资金雄厚，动辄就要打造一应俱全，不仅设施和装修奢华气派，菜品也是尽求高档珍贵的餐饮场所。然而，高端餐饮市场的消费群体毕竟有限，大家都争着在这有限的市场上分一杯羹，势必导致客源分流、利润空间变薄，使其中的一些人折戟沉沙、饮恨而退。

冒天下冒菜加盟前景：

经济的迅速发展，促进了餐饮市场的不断变革和升级，更是孕育了巨大的市场商机，在人们越来越多关注吃的当下，消费习惯也在不断地升级，以前人们关注味道，而现在则更加关注营养和健康!

随着经济的发展，消费饮食习惯也在变化，餐饮产品的消费时段也随之发生变化。现代人工作繁忙，进餐时间不稳定，加上现代营养学的倡导，使餐饮产品的消费时段变得模糊。为适应这一需求，各种24小时营业的快餐店、小食店随之涌现;而一些大茶楼、食肆也纷纷推出下午茶和夜宵服务。这种随时供应，不分时段的便利与快捷正成为一种趋势，以吸引便利型消费者、价格型消费者。

冒菜的口味与火锅相似，但是更加的方便快捷，能够满足人们快节奏的生活趋势，因此具有不错的市场前景。另外如今外卖行业的发展，对冒菜项目而言也是犹如借东风的情况，不仅可以线下实体店经营，线上外卖的发展也是不错的机遇。

我们应当在传统的饮食品种在精致化、规范化、标准化等方面下功夫，同时再以现代经营的方式去加以精心包装，从而把一些老百姓喜闻乐见、经济实惠的市井美食改头换面地推向了市场。

1.冒菜是具有几百年历史的成都传统民间小吃。冒天下冒菜以品质取胜，独特的味道，在缤纷多元的餐饮市场稳健立足。

2.培训加盟店的技术操作人员及管理人员。

3.冒天下冒菜的操作流程已经做到了规范化，标准化。

4.不需要专业厨师，普通人员经过几天的专业培训便可以完全掌握技术操作要领。

5.向加盟店输出成功的经营经验和管理模式。

6.冒天下冒菜有统一的VI形象战略，有良好的品牌效应。

7.向加盟店提供完备的后续支持和服务，如加盟店出现经营或技术操作问题，公司会针对实际情况给出问题诊断书并及时提出相应的解决方案。

1、冒天下冒菜加盟商要有合适的地段门面或者成熟的商场专柜。

2、加盟商要具有充沛的流转资金。

3、加盟商要具有一定的管理运营能力。

4、要高度认同冒天下冒菜的企业文化与发展理念。

1、品牌咨询

可在网站留言向市场部咨询加盟事宜。

2、实地考察

意向客户到冒天下冒菜总部进行产品、品牌等全方位考察。

3、合作申请

加盟申请主要包含两个方面：①到网站上下载加盟申请表。②按照加盟申请表的要求详实的填写相关信息。③将填写好的加盟申请表递交给总部审核。

4、签订合同

加盟商与总部签订合作协议，向总部支付相关款项，总部提供相关经销资格，授权书，授予加盟商品牌经营权。

5、选址

加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到公司的认可。

6、店面装修

根据店面选址，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。

7、总部培训

冒天下冒菜总部安排加盟商进行技术培训，主要培训内容包括企业文化，经营指导方法以及营销技能。

8、开业策划

制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

9、开业仪式

冒天下冒菜加盟店开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发个进行经营指导服务。